Unser Ernährungsverhalten ist individuell und meist unbewusst gesteuert. Damit wir diese Gewohnheiten nachhaltig verändern können, brauchen wir verlässliche Strategien, die wir dauerhaft anwenden können. Daher sind neben rein inhaltlichem Wissen auch wirksame Methoden notwendig, um uns von dem Einfluss veralteter Überzeugungen, lieb gewonnener Gewohnheiten und eingefahrenen Verhaltensmustern zu befreien. 

Geeignet ist das Coaching für jeden, der sein Ernährungsverhalten nachhaltig verändern möchte oder  bei dem eine komplette Ernährungsumstellung vonnöten ist. Ergänzend gibt es Tipps für mehr Bewegung und welche Sportart zu Ihnen und zu Ihrem Ziel passt.

Wir beginnen mit der ausführlichen Anamnese und ergänzen die Erkenntnisse

mit der Auswertung Ihres 7-tägigen Ernährungsprotokolls. Daraus entwickle ich

ein maßgeschneidertes, auf Sie und Ihre Bedürfnisse abgestimmtes Ernährungskonzept.

Dieses erhalten Sie in schriftlicher Form zusätzlich zu einem Booklet mit individuellen, abwechslungsreichen und leicht zu kochenden Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Zwischenmahlzeiten. Diese berücksichtigen Ihre Vorlieben und eventuellen Unverträglichkeiten.

Außerdem schauen wir - auf Wunsch - gemeinsam in Ihren Kühlschrank und checken, was bleiben darf und was nicht…  Dabei geht es um ganz praktische Tipps, wie Sie effektiv Fett, Zucker und letztlich überflüssige Kalorien sparen können, um Ihrem Ziel näher zu kommen.

Wir schauen uns das Kleingedruckte auf den Verpackungen an und finden leckere Alternativen zu - aus ernährungsphysiologischer Sicht - nicht so günstigen Lebensmitteln. Ausgestattet mit neuen, leicht zu kochenden, mediterran angehauchten Rezepten gehen wir zum "food-shopping": ob in den Supermarkt oder auf den Wochenmarkt. Wir decken schlechte Essens- und Kaufgewohnheiten auf und entdecken Alternativen.